Cafés con más encanto en Portland, Oregón

Explorar una nueva ciudad viene con una plétora de contratiempos. Puede que tengas 99 problemas, pero en Portland, una taza de buen café no es uno de ellos.

Portland a menudo se conoce como la tercera ola de café, y es cierto, los mejores cafés de Portland se enorgullecen de dominar el oficio y el resultado final es algo hermoso. En Portland, se puede acceder fácilmente a un buen café en prácticamente todas las esquinas, pero con tantos excelentes cafés de Portland para elegir, ¿por dónde empezar?

Con un local autoproclamado adicto a la cafeína, por supuesto cafés Portland

Entonces, sin más preámbulos, permítanme compartir el mejor café en Portland, Oregón

#1. Buen café

¿Lo que hay en un nombre? Mucho, aparentemente. Good Coffee sirve algunos de los mejores cafés de Portland. Se destacan claramente las bebidas espumosas, como los excelentes capuchinos y los lattes de alta calidad. Pero no cometa el error de suponer que necesita crema para estos frijoles perfectamente tostados, aquí todo se hace a la perfección.

Un interior aireado lleno de plantas saludables y cómodos asientos, el ambiente es de ensueño y la taza caliente de café perfecto es solo la guinda del pastel. Pero quizás lo que más me gusta de Good Coffee es el impacto positivo que tiene en la comunidad. Good Coffee se asocia con organizaciones locales que se enfocan en mejorar Portland, creando bolsas especiales de café específicamente para la organización y luego donando el 20% de las ganancias directamente a ellas.

Sugerencia local: Para un GRAN recuerdo (aunque caro), las tazas hechas a mano (hechas por un artista local) aquí son las más lindas que he visto.

Ubicaciones:

• 2175 NW Raleigh St. Portland, Oregón
• 1150 SE 12th St. Portland, Oregón
• 4747 SE Division St. Portland, Oregón
• 813 SW Alder St (cerrado temporalmente)

#2. Prensa Albina

Posiblemente el café más querido de Portland, Albina Press definitivamente merece una visita. Los baristas de Albina Press tienen altos estándares, por lo que muchos lugareños consideran que este es el mejor café de Portland. De hecho, dos empleados anteriores se separaron para abrir sus propias cafeterías exitosas en Portland (¡ambos en esta lista!), Barista y Coava. Además, el interior es acogedor, con grandes sofás de cuero desgastados y pisos de madera en tonos cálidos que invitan a los huéspedes a quedarse un rato.

Notarás amigos poniéndose al día, personas pegadas a las computadoras portátiles y el observador de personas ocasional (* levanta la mano) en este acogedor café de Portland. Albina Press recientemente comenzó a usar granos de Coava. ¿Por qué no pedir un café de prensa francesa y ver de qué se trata todo este alboroto?

Dirección: 4637 N Albina Ave, Portland, OR 97217

#3. Café Guardián

Keeper Coffee abrió sus puertas en 2020, es seguro decir que la supervivencia de este encantador café de Portland se atribuye a su gran conocimiento del café y deliciosos pasteles caseros que incitan a las filas al aire libre todos los días. El café es tan entrañable como puede ser, con sillas de madera clásicas, mesas de mármol limpias y un interior blanco puro.

Sirviendo Coava Coffee, el menú está bien seleccionado y enumera deliciosos jarabes caseros de temporada como saúco y jazmín. Los pasteles caseros solo se suman a la experiencia relajante y discreta en Keeper Coffee, esos pasteles hechos a mano son tan memorables, ¡no se los pierda! El ambiente acogedor combinado con un delicioso café servido en tazas reales hace que este sea uno de los mejores y más lindos cafés de Portland.

Dirección: 4515 SE 41st Ave, Portland, OR 97202

#4. Café del comisario

Ubicado en el encantador vecindario NW, Commissary Cafe es una verdadera joya. Este encantador café de Portland es un poco más pequeño, pero el exterior es brillante y limpio, lo que crea el ambiente perfecto para una relajante mañana de fin de semana. En realidad, es posible que deba retirar eso. Commissary Cafe tiene una base de clientes devotos, por lo que las líneas están casi garantizadas, pero les aseguro que la espera vale la pena. Además, este café de Portland tiene algunos de los mejores pasteles para el desayuno de la ciudad. Los jammers (galletas con mermelada) son mis favoritos! Nunca dejo pasar la oportunidad de ordenarlos (suponiendo que no estén agotados por el día).

Dirección: 915 NW 19th Ave Suite A, Portland, OR 97209

#5. Café Spella

Originalmente comenzó como un carrito de comida antes de encontrar un hogar más permanente en un pequeño agujero en la pared, Spella Cafe es uno de los cafés más encantadores de Portland porque te transporta a Italia. Si te gustan los cafés de la vieja escuela con encanto europeo, este es el lugar para ti. Solo pueden caber de 4 a 6 personas adentro y nunca he visto más de dos baristas detrás del mostrador. Resulta que no necesitas una cafetería espaciosa con más de 10 baristas para preparar uno de los mejores cafés de Portland.

Spella Caffe ha dominado el arte de las bebidas de café perfectas, especialmente capuchinos y lattes. La espuma es tan aireada y ligera como una nube y nunca he tenido un sabor amargo de los frijoles bien tostados. Siempre suave, siempre agradable, esta es la mejor cafetería de Portland para los verdaderos entusiastas del café.

Sugerencia local: Su affogato (helado con espresso) es el mejor que he probado en Portland, ¡pídelo durante un caluroso día de verano para un regalo que no olvidarás pronto!

Dirección: 520 SW 5th Ave. Portland, Oregón 97204

#6. María orgullosa

Proud Mary proviene de Melbourne, Australia, donde cultivó un seguimiento de culto antes de decidir expandirse a Estados Unidos abriendo un pequeño restaurante en Portland, Oregón. ¿El resultado? Un café épico de Portland y un lugar de brunch que se llena hasta el tope de lugareños y turistas ansiosos por igual todos los días de la semana. Además, el café es difícil de superar.

Los talentosos y alegres baristas de Proud Mary Cafe producen algunos de los mejores cafés de Portland y todos estamos mejor por ello. Quiero ser transparente, el café en Proud Mary es más caro, pero estás pagando por la experiencia (incluso si lo haces con los ojos llorosos). Los baristas entregan tarjetas con cada pedido de café que explica el origen de los granos e información sobre los agricultores que los cosecharon.

No puedes equivocarte independientemente de lo que pidas (especialmente si disfrutas del menú de brunch creativo), pero mi bebida favorita es el flat-white, ¡definitivamente lo han dominado! Si te sientes aventurero, prueba un grano de café nuevo para ti. Proud Mary lo hace fácil, han categorizado su menú en tres secciones: suave, curioso y salvaje. Independientemente de lo que pida, seguramente quedará impresionado, sé que lo estoy (consistentemente).

Dirección: 2012 NE Alberta St, Portland, OR 97211

#7. Café de Stumptown

No podemos hablar del mejor café de Portland sin mencionar una de las cafeterías originales de la tercera ola de Portland, Stumptown Coffee. Esta joya, que data de 1999 y todavía se considera la cafetería más icónica de Portland, se ha extendido a varios lugares del país.

Pase para ver por qué los lugareños mantienen una firme devoción por Stumptown, independientemente de todos los nuevos cafés que han surgido a lo largo de los años. Soy partidario de los lattes porque creo que han perfeccionado el arte, pero cualquier cerveza que obtengas aquí seguramente te impresionará. Elija una bolsa de frijoles enteros para su hogar: Stumptown es mi café favorito de Portland para comprar frijoles porque la calidad es difícil de superar.

Ubicaciones:

• 1026 SW Harvey Milk St. Portland, Oregón
• 128 SW 3rd Ave. Portland, Oregón
• 4525 SE Division St. Portland, Oregón
• 3356 SE Belmont St. Portland, Oregón

#8. Detrás del Café del Museo

Behind the Museum Cafe sirve el mejor matcha en Portland. Trabajé a solo cinco cuadras de este pintoresco café y visité cada oportunidad que tuve. Me gustan especialmente las golosinas japonesas, como la galleta de higo, cuando tengo ganas de algo dulce. Si desea un refrigerio más sustancioso, el delicioso onigiri es inmejorable (¡especialmente el salmón!). Además del matcha perfeccionado, puede esperar obtener bebidas de espresso serias. Este café usa granos de Extracto Roasters y el sabor suave brilla.

Consejo: si visita Behind the Museum Cafe durante el verano, pida el helado, ¡es tan bueno!

Dirección: 1229 SW 10th Ave, Portland, OR 97205

#9. Café Umbría

Caffe Umbria es el café italiano por excelencia que se ha extendido como la pólvora en Portland, y por una buena razón. El café es consistentemente suave y los baristas siempre están de buen humor. Este es mi café favorito en el centro de Portland porque está cerca de mi oficina. De hecho, visito varias veces a la semana con compañeros de trabajo. Por lo general, pido Americano a menos que tenga ganas de darme un gusto, momento en el cual el café con leche de avena es difícil de superar.

#10. Tostadores de Café Coava

Estuve expuesto por primera vez a Coava Coffee durante un viaje de campamento épico a Wallowas, cuando mi prima generosamente preparó café para el grupo. Me sorprendieron los sabores fuertes extraídos del café usando equipo básico para acampar. Supe al instante que tenía que ir directamente a la fuente y comprar una bolsa de mi casa de inmediato.

Lo que siguió fue nada menos que una historia de amor: este es posiblemente el mejor café de Portland. Pero no confíe solo en mi palabra, es inevitable que encuentre frijoles Coava servidos en cafés de toda la ciudad. Pero lo que más me gusta de Coava Coffee Roasters es que puede satisfacer a todos los aficionados al café que he llevado aquí (incluso en una ciudad como Portland, esto no es tarea fácil).

Especializado en vertidos y espresso, en lugar de latte art. Quiero decir, no me malinterpreten, soy un fanático de esos pequeños corazones de espuma, pero la gente viene aquí por un café que sabe a café real: espera la crema. Coava cuenta con tres ubicaciones de Portalnd y todas tienen un ambiente rústico e industrial fresco donde la luz natural ocupa un lugar central. Además, los baristas son algunos de los más amables que he conocido y se enorgullecen de compartir sus conocimientos sobre los frijoles del día.

Ubicaciones:

• 1171 suroeste de la calle Jefferson
• 1300 SE Gran Avenida
• 2631 SE Hawthorne Blvd.

#11. Nunca café

Un pequeño pero encantador café de Portland lleno de luz, Never Coffee se ha vuelto famoso en Instagram gracias a su decoración colorida y su excelente café. Servidos en tazas de cerámica alegres y vibrantes, los lattes con sabor en Never Coffee son las estrellas del espectáculo.

Perfectamente ejecutados, estos brebajes creativos cuentan con sabores de temporada como yuzu, hinojo y pimientos shishito. Además, ¡las bolsas de café coloridas y alegres tampoco duelen! Es difícil describir cuán creativas son estas bebidas, así que aquí hay una lista rápida de descripciones de su sitio web.